Penne al tonno Nudeln mit Thunfisch



Autor :Andreas
Datum :17.06.1993

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

400 g Penne (bitte Hartweizennudeln)
300 g Thunfisch (wenn möglich frischen!)
100 g schwarze Oliven
4-5 Tomaten
2 getrocknete Pfefferschoten (Peperoncini)
Petersilie
Knoblauch
Olivenöl
Salz


Zubereitung :

Petersilie und 3 Knoblauchzehen in etwas Olivenöl anbräunen.
Die Oliven halbieren und entkernen, die Tomaten enthäuten und in Würfel
schneiden, die Peperoncini zerbröseln und alles zusammen mit dem Thunfisch
dazugeben. 10 min. bei niedriger Flamme garen. Mit Salz abschmecken.
Nicht vergessen auch die Nudeln al dente zu Kochen !