Peperoni Marinata



Autor :
Datum :23.02.1995

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

1 Rote Paprikaschote
1 Gelbe Paprikaschote
7 El. Öl
2 Tl. Balsamico-Essig


Zubereitung :

Paprikaschoten in Streifen schneiden und in einer Pfanne in 3 El. Öl
unter gelegentlichem Wenden dunkelbraun braten. Etwas abkühlen
lassen und die Haut abziehen. Paprika mit Essig und restlichem Öl
marinieren.
(Pro Portion etwa 100 Kalorien).