Pfefferminzchutney
Pfefferminzchutney




Autor :Diana
Datum :25.10.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

75 g Zwiebel; fein gehackt
1 Chilischote; fein gehackt
4 El. Pfefferminzblätter
1/2 Tl. Pfeffer
1/2 Tl. Ingwer; frisch gerieben
4 El. Joghurt
Salz
2 Tl. Honig oder
2 El. Rohrzucker
2 El. Essig


Zubereitung :

Die Pfefferminzblättchen fein hacken und mit der feingehackten
Zwiebel, der Chili und allen übrigen Zutaten in einem Mixer auf
höchster Stufe verquirlen.
In Schälchen füllen und bis zum Servieren (mindestens 1 Stunde)
kühlen.