Pilsener Fleisch



Autor :Frankfurt
Datum :23.11.1993

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

2 1/2 kg Schweinefleisch
4-5 Flaschen Pilsener-Bier
3 Dosen Ochsenschwanzsuppe
3 Dosen Champignons à 230g
3 Gläser Silberzwiebeln à 100g
150 g Tomatenpaprika
150 g Gurkentaler
3 Töpfchen saure Sahne à 150g
1 Guß Worcestersoße
Salz
Pfeffer
Cayennepfeffer


Zubereitung :

Fett auslassen. Fleisch leicht schmoren, Zwiebeln wie bei Gulasch dazu.
Tomatenpaprika und Gurkentaler zerkleinern. Mit Pilsener-Bier auffüllen.