Piroggen mit Sauerkrautfüllung
Piroggen mit Sauerkrautfüllung




Autor :Rene
Datum :04.04.1994

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

1 Piroggenteig
- siehe Basisrezept
800 g Sauerkraut
60 g Butter; o. Schmalz
1 mittlere Zwiebel
Pfeffer
Salz
Semmelmehl
Speck; ausgelassen
Pilze; gekocht


Zubereitung :

Das Sauerkraut wird feingehackt in Butter (o. Schmalz) geschmort. Dazu
kommen gebratene Zwiebel, Pfeffer, Salz und etwas Semmelmehl.
Man kann auch gekochte feingehackte getrocknete Pilze dazutun.
Weiter: siehe Basisrezept
Zu Piroggen mit Sauerkrautfüllung serviert man ausgelassenen Speck.
Menge: 4