Pouletsalat mit Curry



Autor :Peter
Datum :09.10.1994

Kategorie :Salate

Zutaten :

2 Ananas-Scheiben
1 Dose Maiskörner
400 g Pouletgeschnetzeltes,
--kalt, gekocht
150 g Schinken,in Streifen geschn.
1 kleine Glas Selleriesalat
1 Apfel, geraffelt
100 g Mayonnaise, kalorienarm
2 El. Currypulver
--etwas Worcestersoße
1 El. Cognac
1 Tl. Zitronensaft
3 El. Kafferahm
Mandelsplitter


Zubereitung :

Erläuterung: Poulet = Hähnchen
Ananas, Maiskörner, Pouletgeschnetzeltes, Schinken und Selleriesalat
und den geraffelten Apfel in eine Schüssel geben. Die Mayonnaise,
Currypulver einige Spritzer Worchestershire-Sauce, Cognac,
Zitronensaft und den Kaffee rahm verrühren.
Mit den übrigen Zutaten mischen und 1 Stunde ziehen lassen.
Anrichten und mit gerösteten Mandelsplittern bestreuen.