Pouletsalat mit Gemüse



Autor :Rene
Datum :13.11.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

1 Gebratenes Poulet; Hähnchen
1 kleine Blumenkohl
3 Karotten
1 Lauchstange
2 El. Mayonnaise
1 dl Joghurt nature
1 Bd. Petersilie; gehackt
1 Bd. Schnittlauch
-- feingeschnitten
3 El. Weissweinessig
;Salz
;Weißer Pfeffer


Zubereitung :

Das gebratene Hähnchen enthäuten und das Fleisch in kleine Scheiben
schneiden. Blumenkohl putzen, in Röschen zerteilen und in Salzwasser
nicht zu weich kochen. Karotten und Lauch in feine Streifen
schneiden.
Die Saucenzutaten zu einer sämigen Sauce verrühren und zum Gemüse
und dem Hähnchen geben.