Quarkauflauf II



Autor :Ulli
Datum :18.05.1994

Kategorie :Eintöpfe, Aufläufe

Zutaten :

80 g Butter
80 g Zucker
4 Eigelb
40 g Griess
500 g Quark
1 Spur Salz
1 Zitrone; Saft
4 Eiweiss


Zubereitung :

Aus Butter, Zucker und Eigelb Schaummasse rühren, Griess und Quark dazu-
rühren, Zitronensaft nach und nach unterrühren, zuletzt die 4 Eiweiss
steif schlagen und unterheben.
Quarkmasse in eine vorbereitete Auflaufform füllen, bei 180 bis 200 Grad
30 bis 45 Minuten im Ofen backen.
Quelle:
BAYERNTEXT (KOCH- UND BACKKUENSTE DER LANDFRAUEN DES PARKSTEINER LANDES)
18.04.1994 (UF)