QuarkbollerchenQuarkbollerchen
Autor :Alfred
Datum :08.04.1996
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
20 g Margarine
50 g Zucker
1 Pack Vanillinzucker
ger. Schale 1 Zitrone
1/2 Tl Salz
250 g Magerquark
2 Tl Backpulver
Zimt-Zucker zum Bestreuen
Zubereitung :
Margarine, Zucker, Vanillinzucker und Ei schaumig rühren.
Zitronenschale, Salz und Magerquark hinzufügen. Das mit dem
Backpulver gemischte Mehl ebenfalls unterrühren. Mit zwei Eßlöffeln
12 Klöße abstechen und in heißem Fett - 175 Grad - 5 Minuten
fritieren. Mit Zimtzucker bestreut servieren.