Quitten, eingeweckt



Autor :l
Datum :14.11.1995

Kategorie :Marmeladen

Zutaten :

Quitten, nach Bedarf
1 l Wasser
375 g Zucker


Zubereitung :

Die mit einem Tuch abgeriebenen Quitten schälen, zerteilen und die
Kerngehäuse entfernen. Die Fruchtstücke in der Zuckerlösung kurz
kochen; als Gewürz kann Ingwer zugesetzt werden