Quittensaft I



Autor :Heidi
Datum :08.11.1994

Kategorie :Getränke

Zutaten :



Zubereitung :

Vollreife Quitten werden sauber abgerieben, geraspelt, und der Brei
wird einen Tag kaltgestellt. Dann wird das Püree auf ein
aufgespanntes Tuch zum abtropfen geschüttet, wobei der Saft langsam
ohne Druck ablaufen muss.