Radicchio mit Thunfisch



Autor :Peter
Datum :18.12.1996

Kategorie :Salate

Zutaten :

250 g Radicchio
200 g Thunfisch; in Wasser aus der
- Dose
3 Eier; hartgekocht
3 El. Speiseöl
3 El. Essig
;Salz, Pfeffer, Zucker


Zubereitung :

Vom Radicchio die Blätter abzupfen, waschen und gut abtropfen lassen.
Thunfisch abtropfen lassen und zerpflücken. Eier pellen und in
Scheiben schneiden.
Für die Sauce Öl mit Essig, Salz, Pfeffer und Zucker verschlagen.
Radicchio, Thunfisch und Eier mit der Sauce vermengen und den Salat
mit Essig, Salz und Zucker abschmecken.