Regge-Kuche (Taunus)Regge-Kuche (Taunus)
Autor :Ulli
Datum :01.06.1995
Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen
Zutaten :
1 kg Brotteig; (Roggenteig)
4 Scheibe durchwachsener Speck
5 Zwiebeln
;Salz, Pfeffer
Kümmel
1/8 l Schmand
2 Eier
Zubereitung :
Speck würfeln und glasig braten. Im Speckfett gewürfelte Zwiebeln
etwas andämpfen. Roggenteig auf Blech auswellen. Schmand mit Ei
verquirlen und auf dem Teig verteilen. Ebenso Speck, Zwiebeln, Salz
und Pfeffer. Im Ofen circa 20 Minuten backen.