Reispudding II



Autor :Andrea
Datum :01.08.1994

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

400 ml Vollmilch
100 g Milchreis
4 Bananen
8 Tl. Rote-Beete-Saft


Zubereitung :

Die Milch in einem Topf zum Kochen bringen, den Reis einstreuen und bei
schwacher Hitze etwa 5 Minuten kochen lassen.
Die Bananen schälen und fein pürieren, dabei den Rote-Beete-Saft
zugeben. Das Bananenmus unter den heissen Reis ziehen.
4 Puddingformen (etwa 1/4 Liter Inhalt) mit kaltem Wasser ausschwenken.
den Pudding bei Zimmertemperatur ausquellen lassen.
Nach 3 Stunden ist er fest und kann gestürzt werden.
Aus: Was Babys schmeckt und gut bekommt, GU Verlag