Remoulade I



Autor :Lothar
Datum :31.01.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

100 g Magerquark
3 El. Sonnenblumenöl
1 El. Zitronensaft
2 Tl. scharfen Senf
1 hart gekochtes Ei
1 Gewürzgurke
1/2 Bund Schnittlauch fein schneiden.


Zubereitung :

Magerquark, Sonnenblumenöl, Zitronensaft, scharfen Senf verrühren.
Hart gekochtes Ei und Gewürzgurke hacken, Schnittlauch fein schneiden.
Alles unter den Quark rühren. Salzen und pfeffern.
Paßt zu Kartoffel- oder Nudelsalaten.
4 Portionen mit je etwa 75 kcal