Rhabarber-BananenmarmeladeRhabarber-Bananenmarmelade
Autor :Karin
Datum :31.05.1994
Kategorie :Marmeladen
Zutaten :
750 g kleingeschnittener Rhabarber
250 g Bananen (ohne Schale gewogen)
Saft einer Zitrone
1/8 l Wasser
1 kg Gelierzucker
Zubereitung :
Die Bananen mit einer Gabel zerdrücken mit Rhabarber, Zitrone und
Gelierzucker vermischt zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen
lassen und in Geliergläser füllen.
Statt Rhabarber kann man auch Aprikosen oder Stachelbeeren nehmen.