Seelenwärmer



Autor :Andi
Datum :03.04.1997

Kategorie :Getränke

Zutaten :

1/2 l heißer, starker Kaffee
1 Stck. Sternanis
4 Nelken
100 g braunen Zucker
8 cl Rum
Saft einer halben Zitrone
geschlagene Sahne



Zubereitung :

In den frisch gebrühten Kaffee Sternanis und Nelken geben,
30 min. ziehen lassen. Dann abseihen, mit 75 g braunen Zucker
süßen und wieder erhitzen. Den Rum zugeben. Vier Punschgläser
mit dem Rand zuerst in Zitronensaft und dann in Zucker tauchen.
Den heißen Kaffee-Punsch vorsichtig einfüllen und sofort
servieren. Nach Belieben Schlagsahne dazu reichen.