Allioli



Autor :Thorsten
Datum :22.08.1995

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

250 g Mayonnaise
50 g Creme fraîche
2 Knoblauchzehen (evtl. mehr)
1 El. Olivenöl
Cayennepfeffer


Zubereitung :

Mayonnaise, Creme fraîche, durchgepressten Knoblauch und
Olivenöl verrühren. Mit Cayennepfeffer abschmecken.
Du kannst auch selbstgemachte Mayonnaise verwenden, wenn Du absolut
frische Eier bekommst (Salmonellengefahr im Sommer sehr hoch)!!!!!