Ananans in Kirschlikör



Autor :Lothar
Datum :29.01.1996

Kategorie :Marmeladen

Zutaten :

2 frische Ananasfrüchte (evtl. mehr)
1 Flasche Kirschlikör (0,7 l)


Zubereitung :

Von den Früchten das untere Ende und die Blätteransätze abschneiden.
Die Früchte dann längs in Achtel schneiden, den harten Innenteil
entfernen und die Fruchtstücke schälen. 500 g Fruchtfleisch abwiegen
und in kleine Würfel schneiden. Das Obst in eine dickbauchige
Flasche mit großer Öffnung füllen, den Likör darübergießen und die
Flasche gut verschließen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen
und kühl lagern.
Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten