Apfelsinencreme mit Walnüssen



Autor :Ulli
Datum :13.01.1995

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

4 Apfelsinen
6 Blatt weisse Gelatine
1 Pk. Naturjoghurt
1 Ei; getrennt
2 El. Walnüsse; gehackt
1 Pk. Vanillinzucker


Zubereitung :

Apfelsinen halbieren und auspressen. Gelatine im Saft einweichen und
unter Rühren erhitzen, bis sich die Gelatine aufgelöst hat. Joghurt
mit dem Eidotter, Walnüssen, Zucker und Vanillinzucker verrühren
und löffelweise unter den abgekühlten Saft rühren.
Eiweiss mit einer Prise Salz steif schlagen und unter die Masse heben.
In den Kühlschrank stellen, bis eine feste Creme entsteht.