Aprikosen-Nuss-Schnitten



Autor :
Datum :05.04.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

250 g Mehl
1 Tl. Backpulver
140 g Zucker
1 Prise Salz
5 Eigelb
120 g Butter
1/2 Glas Aprikosenkonfitüre
5 Eiweiss
200 g Zucker
150 g Haselnüsse; gemahlen oder
- gestossen


Zubereitung :

Alles in eine Rührschüssel, verkneten und auf einem Backblech ausrollen.
Den Boden dann mit der Aprikosenkonfitüre bestreichen. Das Eiweiss, Zucker
und die Haselnüsse verrühren und alles über die Aprikosenkonfitüre
auftragen.
Dann ab in den Backofen: Backzeit: 30 Minuten bei 230 Grad.
Zubereitungszeit: 15 Minuten