Asiatisches Gemüse



Autor :Silke
Datum :08.11.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

120 g Mehl (Weizenmehl 405)
4 El. Maismehl
1,5 Tl. Backpulver
1 El. Öl
Wasser
Diverse Gemüse


Zubereitung :

Mehl in eine Schüssel sieben, Salz und Backpulver zugeben. In der
Mitte eine Mulde machen und das Öl hinein geben. Soviel Wasser
zugeben bis ein dicker glatter Teig entsteht - aber vorsicht der Teig
muss wirklich "dick" sein sonst läuft er Dir beim Fritieren davon.
Gemüse in den Teig tauch und fritieren.
Dazu können diverse Dips gereicht werden.