Astrids Knoblauchbrot 1



Autor :Astrid
Datum :28.06.1993

Kategorie :Brot

Zutaten :

1000 g Mehl
1 Würfel Hefe
(oder 2 Tütchen Trockenhefe)
1 El. Salz
0,5 l kalte (!) Milch
100-150 g Margarine (oder Butter)
1 Ei
3 El. Salatkräuter
11-15 Knoblauchzehen, feingehackt


Zubereitung :

Alle Zutaten zusammenkneten und 45 Minuten abgedeckt gehen lassen, dann
noch einmal kräftig durchkneten und in eine gefettete Form geben. Zudecken
und noch einmal 20 Minuten gehen lassen. In der Zwischenzeit den Ofen auf
180° C vorheizen und dann das Brot auf der unteren Schiene 35-45 Minuten
backen.
Bon Appetit!