Avocado mit Krabben



Autor :Christian
Datum :01.05.1993

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

1 Avocado
1 Zitrone
Salz
frisch gemahlener Pfeffer
100 g Krabbenfleisch
1 Zweig Kerbel (ersatzweise Dill oder Petersilie


Zubereitung :

Avocado halbieren und den Kern herauslösen. Die Schnittflächen mit
einem Esslöffel Zitronensaft beträufeln. Restlichen Zitronensaft mit
Salz und Pfeffer verrühren, über die Krabben giessen und alles in
die Avocadohälften füllen. Mit grobem Pfeffer bestreuen und mit
Kerbel garnieren.