Avocado-Cuacamole



Autor :Ulrich W. Sahm
Datum :09.06.1997

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :



Zubereitung :

#1 Tomate groß oder zwei kleine grillen und passieren
#1 Avocado Fleisch zerdrücken. Tomate untermischen
#2 EL Zwiebel rösten und zu Muß zerdrücken
#1/2 TL Koriander
#1 MSP Chillie
#1 EL Butter
#1 Pr. Salz alles dazugeben.
#Wird zu geschnetzelter oder gegrillter Leber, Putenbrust gereicht