Avocado-Melonen-Salat



Autor :Ulli
Datum :12.07.1996

Kategorie :Salate

Zutaten :

1 Honigmelone
2 Avocados
250 g Staudensellerie
1 kleine Eisbergsalat
2 kleine Zwiebeln
2 El. Tomatenketchup
2 El. Essig
2 El. Öl
150 ml Sauerrahm
; Salz, Pfeffer
1 Spur ; Zucker


Zubereitung :

Sellerie putzen und 1/2 cm große Stücke schneiden. Avocados
aufschneiden, Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel
schneiden. Melone entkernen, Fruchtfleisch würfeln. Zwiebel schälen,
in Ringe schneiden. Eisbergsalat waschen und in mundgerechte Stücke
zerpflücken.
Alles locker mischen. Ketchup, Essig, Öl, Sauerrahm, Zucker und
Gewürze gut verrühren und über den Salat gießen.