Avocado-Sauce (zu Spargel)



Autor :Joachim
Datum :06.05.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1/8 l Milch
1 Schächtelchen Feine Helle Sosse Holländische Art
1 Avocado
Zitronensaft
1 Prise Zucker
Pfeffer


Zubereitung :

Milch und Spargelwasser erwärmen, Maggi Feine Helle Sosse Holländische
Art einrühren und zum Kochen bringen. Avocado längs halbieren, Kern
entfernen, die Frucht schälen, mit Zitronensaft beträufeln und
pürieren.
Zur Sauce geben und gut unterrühren. Mit Zucker, Zitronensaft und
Pfeffer würzen und abschmecken.
Brennwert pro Portion: ca. 815 kJ (195 kcal).