Bärentatzen



Autor :Christiane
Datum :02.02.1995

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

500 g geriebene Mandeln
500 g Puderzucker
6 Eiweiss
180 g geriebene Schokolade
10 g Zimt
1 Zitrone


Zubereitung :

Eiweiss zu Eischnee schlagen, mit Zucker und Zitronensaft
schaumig rühren. Geriebene Schokolade, Zimt und geriebene
Mandeln dazugeben.
Kugeln formen, in die mit Zucker bestreute Form drücken,
auf`s Blech legen.
Bei ca. 160 Grad 5 bis 10 Minuten backen (genaue Zeit musst du
selber probieren).