Bienenstich I



Autor :Monika
Datum :25.04.1994

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

4 Eier mit der Schale wiegen
(sollten so 250g ausmachen)
gleiche Menge Zucker
halbe Menge Mehl
1 Teelöffel Backpulver
2 Becher Sahne (je 200g)
1,5 Päckchen Paradiescreme Vanille von Dr. O*****


Zubereitung :

Mehl mit Backpulver gut mischen, mit den übrigen Zutaten
gut verrühren.
Den Teig in eine gefettete und mit Semmelbrösel ausgestreute
Springform füllen , glatt streichen, ca. eine halbe Tüte
blättrige Mandeln darüber streuen und mit ein paar Butterflöckchen
belegen.
Bei Mittelhitze etwa 40 Minuten backen. Nach dem Erkalten
Kuchen 1x durchschneiden
Die beiden Zutaten für die Füllung verrühren, auf den Teig
streichen und die obere "Hälfte" zuerst in Kuchenstückgrösse
zerschneiden und auf die Creme auflegen. Im Kühlschrank stocken
lassen (die obere Hälfte deshalb schon vorher auf Stücke schneiden
weil sich sonst die Creme beim Schneiden fürchterlich
rausdrückt)
Viel Erfolg beim Backen