Bierbeize für Grillwürstchen



Autor :Joachim
Datum :06.05.1994

Kategorie :Saucen, Marinaden

Zutaten :

1/4 l dunkles Bier
2 El. geriebener Meerrettich
2 El. scharfer Senf
Saft und Schale von 1/2 Zitrone
1 Zwiebel
1 kräftiger Spritzer Chilisosse


Zubereitung :

Bier mit Meerrettich und Senf verrühren, Zitronensaft und abgeriebene
Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas
Chilisosse einrühren und die vorbereiteten Würstchen ca. 1 Stunde darin
ziehen lassen.