Birnen mit SchokoladensoßeBirnen mit Schokoladensoße
Autor :Sabine
Datum :22.01.1995
Kategorie :Desserts, Nachspeisen
Zutaten :
100 g Zucker
1/2 l Wasser
1 kg Kochbirnen
100 g Kochschokolade
Schlagsahne
Zubereitung :
Zucker mit Wasser aufkochen, Kochbirnen schälen, halbieren, in
dieser Zuckerlösung weich kochen, auf einem Sieb abtropfen lassen
und auf einer Platte anordnen. In der Zwischenzeit Kochschokolade
im Wasserbad auflösen, heiß über die Birnen füllen und mit
Schlagsahne garnieren. Sofort anrichten.