Birnen-Kiwi-Konfitüre



Autor :Lothar
Datum :18.04.1995

Kategorie :Marmeladen

Zutaten :

800 g Birnen
400 g Kiwis
500 g Gelierzucker 2:1


Zubereitung :

Birnen schälen, Kerngehäuse entfernen. Kiwis ebenfalls schälen. Obst
in sehr kleine Stücke schneiden. Gelierzucker unter die Fruchtmasse
rühren, ankochen und unter ständigem Rühren 4 Minuten sprudelnd
fortkochen.
Konfitüre kochendheiß randvoll in Gläser füllen und diese sofort
verschließen.
Rezept ergibt 4 Gläser.