Birnen-Sorbet (ohne Sorbetmaschine)



Autor :Rene
Datum :05.08.1994

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

50 g Sahne
50 g Zucker
4 Scheibe Gelatine
3 Williams-Christ-Birnen
-- entkernt und geschält


Zubereitung :

Sahne und Zucker verrühren. Mit der eingeweichten Gelatine leicht
erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat. Abkühlen lassen.
Birnen pürieren und unterziehen.
In Dessertgläser spritzen und 3 Stunden gefrieren.
Mit Starfruchtscheiben o.ä. vor dem Servieren dekorieren.