Birneneis 1



Autor :Rene
Datum :18.04.1994

Kategorie :Desserts, Nachspeisen

Zutaten :

300 g Birnenpüree; Birnen frisch pürieren
75 g Zucker
1 Eigelb
1/8 l Rahm; süss
Etwas Likör; nach Belieben


Zubereitung :

Eigelb mit der Hälfte des Zuckers schaumig rühren. Pürierte Birnen
mit dem Rest des Zuckers vermischen, beides miteinander vermengen.
Den steifgeschlagenen Rahm unterziehen, etwas Likör zugeben
(optional).
Die Masse in die Eisschale füllen, zirka 2 Stunden gefrieren lassen
Nach Belieben garnieren
en güte!
Abgetippt und gepostet von a.heinzmann@inco.zer.sub.org (arthur
heinzmann), 12.03.94
Menge: 2 servings