Blumenkohl-Walnuss-Salat



Autor :Juergen
Datum :19.06.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

200 g Blumenkohlröschen
2 grosse Karotten, geraspelt
2 grüne Paprikaschoten, in Streifen geschnitten
100 g Sellerie, klein geschnitten
100 g Walnüsse


Zubereitung :

Blumenkohl für 2 min. in heisses Salzwasser geben, dann absieben und
kühlen. Zutaten erst kurz vor dem Servieren mischen und mit
Meerrettich-Senf-Dressing anmachen.