Bratäpfel, herzhaftBratäpfel, herzhaft
Autor :Rene
Datum :01.02.1994
Kategorie :Vorspeisen, Suppen
Zutaten :
4 Äpfel
2 Scheiben Weissbrot
2 El. Milch (Menge anpassen !)
200 g Frische Leberwurst
1 Bd. Petersilie, gehackt
3 El. Rahm
1 El. Öl
Pfeffer
Majoran
Zubereitung :
Deckel von den Äpfeln abschneiden, Kerngehäuse grosszügig ausstechen.
Brot mit Milch beträufeln, Wurst aus der Pelle drücken, mit dem Brot,
Petersilie, Majoran, Pfeffer und Rahm vermengen und in die Äpfel
füllen. Deckel aufsetzen, mit Öl bestreichen und im auf 200 °C
vorgewärmten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
Portionen: 4