Bratäpfel, herzhaft
Bratäpfel, herzhaft




Autor :Rene
Datum :01.02.1994

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

4 Äpfel
2 Scheiben Weissbrot
2 El. Milch (Menge anpassen !)
200 g Frische Leberwurst
1 Bd. Petersilie, gehackt
3 El. Rahm
1 El. Öl
Pfeffer
Majoran


Zubereitung :

Deckel von den Äpfeln abschneiden, Kerngehäuse grosszügig ausstechen.
Brot mit Milch beträufeln, Wurst aus der Pelle drücken, mit dem Brot,
Petersilie, Majoran, Pfeffer und Rahm vermengen und in die Äpfel
füllen. Deckel aufsetzen, mit Öl bestreichen und im auf 200 °C
vorgewärmten Ofen 30 bis 40 Minuten backen.
Portionen: 4