Bratkartoffeln IBratkartoffeln I
Autor :Barbara
Datum :05.08.1994
Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte
Zutaten :
750 g Pellkartoffeln
3 Zwiebeln
100 g durchw. Speck
3 El Butter oder Margarine
Salz
Pfeffer
Zubereitung :
Pellkartoffeln abziehen und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebeln
abziehen, halbieren, dann in Ringe schneiden.
Durchwachsenen Speck in Streifen schneiden, in heißer Butter oder
Margarine auslassen. Kartoffeln und Zwiebeln zugeben und kroß braten. Mit
Salz und Pfeffer würzen.