Broccoli-Auflauf IBroccoli-Auflauf I
Autor :krd
Datum :29.09.1993
Kategorie :Eintöpfe, Aufläufe
Zutaten :
750 g Kartoffeln
500 g Broccoli
3 Tomaten
200 g Edelpilz-Käse
Salz
Pfeffer
Muskat
200 g Schlagsahne
Zubereitung :
Kartoffeln schälen, waschen, würfeln. Broccoli putzen, waschen, in
Röschen teilen. Tomaten waschen, achteln. Edelpilz-Käse grob zerbröckeln.
Mit Kartoffeln und Gemüse in eine feuerfeste Form schichten. Mit Salz,
Pfeffer, Muskat würzen. Schlagsahne darübergiessen. Im vorgeheizten
Backofen bei 225°C ca. 1 Stunde garen.
Pro Portion ca. 550 kcal/2310 kJ