Buttermilch-Kräutersuppe



Autor :Barbara
Datum :05.11.1995

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

1 l Buttermilch
1 Salatgurke
1 Saurer Apfel
50 g Nüsse; gehackt
5 El. Zitronensaft
Kräuter; frischgehackt, z.B.
- Schnittlauch, Petersilie
Kräutersalz
Apfeldicksaft
Hefeflocken
Meerrettich; bei Bedarf


Zubereitung :

Gurke und Apfel grob raspeln und zusammen mit den anderen Zutaten in
die Buttermilch einrühren. Abschmecken und kühl servieren.