Buttermilchsuppe salzig



Autor :Günter
Datum :08.08.1995

Kategorie :Vorspeisen, Suppen

Zutaten :

1 l Buttermilch
25 g Stärkemehl
4 Scheibe Schwarzbrot; feingeschnitten
1 El. Rahm
Salz; nach Belieben
Kümmel; nach Belieben


Zubereitung :

Buttermilch mit Stärkemehl und Salz gut mit einem Schneebesen
verschlagen, dann unter ständigem rühren zum Kochen bringen. Rahm und
Kümmel dazugeben, nach Belieben über feingeschnittem Schwarzbrot
anrichten.
Es können auch je ein 1/2l Vollmilch und Buttermilch verwendet werden