Champignonsalat III



Autor :Oliver
Datum :11.11.1994

Kategorie :Salate

Zutaten :

1 Kopfsalat
4-6 Champignons je nach Grösse und wieviel man wil
1/2 Zwiebel
Essig
Öl
Salz
Pfeffer
Petersilie oder Schnittlauch


Zubereitung :

Kopfsalat putzen , Champignons waschen und gegebenenfalls den Kopf
häuten , die Champignons in dünne Scheiben schneiden !
Die Zwiebel fein würfeln !
Schnittlauch oder Petersilie klein schneiden !!
In eine Schüssel zwei Esslöffel Öl , ein Esslöffel Essig geben !
Dazu Salz , Pfeffer die Kräuter und durchrühren !!
Dahinein die Champignons geben !! Etwa 10 min. ziehen lassen und dann
den Kopfsalat kurz vor dem Verzehr unterheben !! Fertig !!
Passt zu allem, wo ein normaler Salat auch dazu passen würde !!