Chinakohlrouladen mit Reisfüllung



Autor :Rene
Datum :01.12.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

600 g Chinakohl
100 g Reis
2 El. Rosinen
1 El. Curry
1 Ei
1 dl Bouillon
Butterfklöckli


Zubereitung :

Chinakohl waschen, Blätter in Salzwasser blanchieren, bis sie sich
leicht zusammenrollen lassen.
Reis in Salzwasser kochen und mit Curry und Rosinen mischen. Das
verquirlte Ei dazugeben.
Reismasse auf die Kohlblätter verteilen und zusammen rollen. Mit
Bouillon umgiessen und mit Butterflöckli belegen.
Bei 220 °C im Backofen 20 Minuten überbacken.