Cognac Muffins



Autor :Sascha
Datum :07.04.1996

Kategorie :Kuchen, Gebäck, Pralinen

Zutaten :

240 g Mehl Typ 450
1 El Backpulver
135 g brauner Zucker
150 g Butter
3 Eier
75 ml Milch
100 g gemahlene Mandeln
50 g Blockschockolade, geraspelt
4 El Cognac


Zubereitung :

Mehl und Backpulver mischen. In einer separaten Schüssel Butter und
braunen Zucker schaumig schlagen, Eier hinzufügen und weitere 3 min.
schlagen. Schokolade, Milch und Mandeln unterrühren, anschließend
Mehl/ Backpulver zugeben.
Teig reicht für circa 12 Muffins.
Backzeit: circa 25 min. bei 190°C.