Curry Schweinefleisch



Autor :Frankfurt
Datum :28.10.1993

Kategorie :Fleischgerichte

Zutaten :

750 g Schweinebug
3 Zwiebeln
2 Äpfel
1 Knoblauchzehe
2 El. Butter
1 Tl. Curry
2 Becher saure Sahne
Salz
Pfeffer


Zubereitung :

Das Fleisch in 2-3 cm große Würfel schneiden und in der Butter anbraten,
Zwiebel, Äpfel hacken. Die Knoblauchzehe zerdrücken und dazugeben. Das
ganze 45 Min. leise schmoren lassen und gelegentlich umrühren. Zum Schluß
die Sahne dazugeben und kurz aufkochen lassen.