Curry-Apfel-Sauce (z.B. für Hähnchenspiesse)



Autor :Uwe
Datum :05.11.1995

Kategorie :Grundlagen, Informationen

Zutaten :

1 El. ;Zitronensaft
125 ml ;Brühe
1 ;gewürfelter Apfel
;Honig
;Zitronensaft
;Cayennepfeffer
;Curry
2 El. Crème fraiche


Zubereitung :

Zubereitung:
Die jeweilige Bratflüssigkeit mit dem Zitronensaft und der Brühe loskochen
Den Apfel mitkochen, bis er zerfällt. Mit restlichen Zutaten abschmecken und
mit der Crème fraîche verfeinern.
Quelle: Walter's Rezeptkarten
erfasst von Uwe Chmelirsch