Dingmerter Dullesjer ( Saarländisch )



Autor :
Datum :10.11.1994

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

1 Ring Lyoner
700 g Kartoffeln
Öl
Pfeffer
2 mittl. Zwiebeln
1 Dose Sauerrahm;oder Creme fraîche


Zubereitung :

Kartoffeln kochen und abkühlen lassen und pellen. In Scheiben
schneiden. Lyoner ebenfalls in Scheiben schneiden. Zwiebeln schälen
und würfeln. Zusammen in der Pfanne in Öl goldbraun braten, mit
Pfeffer würzen und vor dem Servieren auf jede Portion einen Löffel
Sauerrahm geben.
Dingmerter = abgewandelter Name von St.Ingbert, Gemeinde im Saarland