Dotsch



Autor :Ulli
Datum :19.01.1995

Kategorie :Kartoffel-, Gemüsegerichte

Zutaten :

2 kg Rohe Kartoffeln
250 g Quark
2 Eier
-Salz
Schweineschmalz


Zubereitung :

Kartoffeln reiben, abtropfen lassen. Die zurückgebliebene Stärke in
den Kartoffelteig geben, Quark, Eier und Salz untermengen. Mit
Schweinefett herausbacken.
Schmeckt sehr gut zu Gulasch und Sauerkraut.