Duchesse-Salat



Autor :Alfred
Datum :30.10.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

300 g gekochte Spargelspitzen
250 g gekochte Kartoffeln
1 kleine gekochte Sellerieknolle
2 Bananen
4 Tomaten
60 g Mayonnaise
1 Becher Joghurt
1/8 l Sahne
Saft von 1/2 Zitrone
Salz
weißer Pfeffer
1 Prise Zucker


Zubereitung :

Gekochte Kartoffeln in Scheiben schneiden, gekochte Sellerieknolle
in Stäbchen schneiden, Bananen in Scheiben schneiden, und Tomaten
häuten, halbieren, entkernen und in Streifen schneiden
Salatzutaten miteinander vermengen und in einer Glasschale anrichten.
Mayonnaise mit allen Zutaten anrühren und über den Salat gießen.