Eierpfannkuchen



Autor :Jürgen
Datum :25.10.1994

Kategorie :Mehlspeisen, Nudeln

Zutaten :

250 g Mehl
4 Eier
1 Tasse Milch
1 Tl. Salz


Zubereitung :

Mehl, Salz, Eigelb, Milch zu einem Teig verrühren. Achtung nur
soviel Milch dazugeben, bis der Teig flüssig ist. Eiweiss zu Schnee
schlagen und dem Teig unterheben. Öl in einer beschichteten
Pfanne erhitzen und jeweils einem Schöpflöffel Teig in die Pfanne
geben.