Eiersalat III



Autor :Robert
Datum :07.12.1995

Kategorie :Salate

Zutaten :

10 Eier
3 Gewürzgurken
1 Zwiebel
1 Apfel
Salz
Pfeffer
2 Ecken - Milkana (a. 25 g) oder
sonstigen Kräuter Schmelzkäse
1 Ecke Sahne - Schmelzkäse (a 25 g)
1 gr. Glas Miracel - Wip


Zubereitung :

Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkühlen in Scheiben schneiden.
Gurken fein würfeln, Zwiebel klein würfeln., Den Apfel auch klein
würfeln. Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen.
Aus dem Kräuter-Schmelzkäse, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmelzkäse einen
Schuss Gurkenwasser und dem Miracel-Whip eine pikante Sosse machen.
Dann die Sosse mit den vermischten Zutaten vorsichtig unterheben.
Etwas durchziehen lassen.
Wer mag, kann einen Schuss Tabasco dazutun.